千丈岩瀑布是中国浙江省丽水市遂昌县的一处自然景观，距今已有几百年的历史。
它是根据古代文献记载推测出来的，具体创作于何时并无确切的史料记载。
然而，根据千丈岩瀑布所在的地理环境和历史背景，可以初步推断它的创作年代可能是在明朝或清朝时期。

明朝是中国历史上重要的朝代之一，其统治时间为1368年至1644年。
明朝是中国历史上水利工程和旅游业发展的高峰时期，许多著名的景区和名胜古迹在这个时期得以修建和开发。
千丈岩瀑布作为一处宏伟壮丽的自然景观，很可能是在明朝时期得到开发和修建的。

而清朝是明朝之后的中国最后一个封建王朝，统治时间为1644年至1912年。
在清朝时期，中国社会经济发展进入一个相对稳定的时期，旅游业和文化艺术的兴盛也有所提升。
千丈岩瀑布作为一处自然景观，如果在该时期得到保护和修缮，也是符合其创作年代的可能。

总的来说，千丈岩瀑布的创作年代尚无确切的历史记载，但从其所在的地理环境和历史背景推断，它可能创作于明朝或清朝时期。
无论创作于何时，都能够看出中国古代人们对自然景观的传承和保护的重视，以及千丈岩瀑布在历史长河中独特的地位和价值。