儿童美术作品创作说明可以包含以下几个方面的内容：

1. 作品题材与主题：首先要明确作品的题材和主题，例如是风景画、人物画还是抽象画等等。
对于儿童来说，通常可以从他们身边的事物、生活经历或想象力中找寻题材，例如家庭、动物、自然等。

2. 创作目的与意义：解释作品创作的目的和所传达的意义，可以是表达情感、记录感受或传递信息等。
对于儿童来说，通常是通过绘画来表达他们内心的喜悦、忧虑、幻想等情感。

3. 创作过程与技巧：描述创作过程中使用的技巧和方法，例如使用什么样的画笔、颜料和绘画工具。
对于儿童来说，可以鼓励他们尝试不同的绘画技巧，如素描、水彩、蜡笔等，以及借助各种材料和工具进行创作，如画纸、彩纸、颜料等。

4. 创作灵感来源：介绍作品的灵感来源，可以是儿童的观察、阅读、旅行或参观等。
灵感可以来自于生活中的一瞬间、一幅画作、一本书籍、电影或其他艺术作品等，鼓励儿童多接触不同的艺术形式，以拓宽他们的创作思路。

5. 创作心情与感受：描述创作时儿童的心情与感受，可以是喜悦、愉快、兴奋、惊喜等。
鼓励儿童勇于表达自己的情感和想法，无论是通过画作还是文字。

6. 结语与展望：在创作说明的最后，可以总结作品的亮点和感受，并展望未来的创作方向和目标。
鼓励儿童继续热爱艺术，探索更多的创作可能性。

写作时，应尽量简明、清晰、鼓励和肯定儿童的创作，同时要注意使用简单的语言和适当的形象比喻，以帮助他们理解和表达自己的创作过程和心情。
最重要的是要尊重和欣赏儿童的作品，并给予积极的反馈和鼓励，从而促进他们对美术的兴趣和热爱的培养。