在《侠盗猎车5》游戏中，起飞飞机需要注意几个步骤。
首先，你需要找到一架停放在跑道上的飞机。
接下来，你可以通过按下特定键（通常是空格键）来加速飞机。
当你的速度达到一定程度时，飞机的机翼将提升，帮助飞机离地。
需要记住的是，不同飞机可能需要不同的速度才能起飞，有些飞机可能需要较长的跑道。
当你准备起飞时，可以使用方向键控制飞机的姿态，使其保持平稳。
此外，还可以使用油门控制飞机的高度。
要注意的是，起飞过程中避免碰撞或坠毁，否则游戏将结束。
通过掌握这些技巧和操作，你将能够成功起飞游戏中的飞机并开始航行。