要做好吃的棒子骨汤，首先需要选择好新鲜的棒骨和牛骨，最好是选用有一定肉质的部位。
接下来，需要先用水将骨头煮沸，倒掉水，这样可以去除一部分血水和异味。
然后，将骨头放入锅中，加入足够的清水，再加入一些洋葱、姜片和料酒，这样可以帮助去腥。
再加入适量的食盐和胡椒粉进行调味。
大火煮沸后转小火慢炖，炖煮2-3个小时，让骨头中的营养物质充分溶解出来。
炖汤的过程中，可以根据个人口味添加一些葱段或者香菜提升风味。
最后，捞出骨头，将煮好的汤过滤掉杂质，去除油脂，即可享用美味的棒子骨汤。
记得用

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