在非洲开超市确实可以赚钱。
虽然非洲的商业环境和经济发展水平因地区而异，但总体上来说，非洲大陆正逐渐成为一个经济增长的重要市场。
以下是一些说明：

1.巨大的人口消费市场：非洲拥有庞大且不断增长的人口，超市可以迎合他们的日常生活需求。
随着中产阶级和城市化的迅速增长，人们对高品质食品、消费品以及其他商品的需求也在增加。

2.城市化和社会变革：随着非洲许多国家的城市化进程加速，人们的生活方式和消费习惯也发生了变化。
超市提供了一个方便的购物环境，为城市居民提供了广泛的选择和更好的服务。

3.对外部品牌和投资的开放：非洲国家正在积极吸引外国投资，并对跨国公司提供有利的商业环境。
这为超市业主提供了机会，与国内外品牌建立合作关系，引入国际知名品牌，扩大产品范围，并提供优质的商品和服务。

4.当地产品和农产品：非洲大陆拥有丰富的农业资源和潜力。
超市可以直接与当地农民和生产商合作，提供当地农产品和传统产品，满足消费者对健康食品和可持续发展产品的需求。

5.增长的旅游业：非洲许多国家是独特的旅游目的地，吸引了越来越多的游客。
超市可以满足游客的日常需求，为他们提供方便、快捷的购物体验，并提供一系列的纪念品和特色商品。

虽然非洲开超市的潜在机会存在，但成功经营超市仍然需要面对许多挑战，如物流、供应链、竞争等等。
因此，超市业主需要做好市场调研，了解当地市场和消费者的需求，并制定切实可行的商业策略。