花叶玉簪开的花是白色的。
花叶玉簪是一种被广泛种植的多年生花卉，以其美丽的花朵和光滑的叶子而闻名。
这种植物的花色以白色为主，但也可以有一些变种，如淡粉色或淡黄色。
花叶玉簪开花期较长，通常在春季至初夏之间，花朵之间会以花序的形式生长在花茎上。
它在阳光充足的环境中生长最好，可以用于花坛、花园或花盆中的装饰。
总之，花叶玉簪的花色是白色，给人一种清新淡雅的感觉。