动词 "fly" 的第三人称单数是 "flies"。
在英语中，动词 "fly" 在第三人称单数时要添加 "-s" 结尾。
这是因为在第三人称单数时，动词需要与主语保持一致。
例如，当主语为单数第三人称时，如 "he"、"she"、"it" 或 "the bird"，我们需要在动词后面加上 "-s"。
所以，动词 "fly" 在第三人称单数时变为 "flies"。

以下是一些例子：

- She flies to London every week for work. - The bird flies gracefully in the sky. - He often flies to different countries for business meetings. - The butterfly flies from flower to flower, collecting nectar. - It is amazing how fast a hummingbird flies.

需要注意的是，有些动词在第三人称单数时还会发生其他的变化，如 "goes"、"does" 等。
但对于动词 "fly"，只需要添加 "-s" 后缀即可。
所以，正确的回答是："fly" 的第三人称单数是 "flies"。