拟定企业部门管理制度的过程可以分为几个关键步骤。

第一步，明确制度目标和原则。
企业部门管理制度的目标是什么？是为了提高工作效率、提升员工能力，还是为了规范员工行为？制定制度的原则也需要确定，例如公平、公正、透明等。

第二步，调研和了解。
在制定部门管理制度之前，必须对部门的实际运作状况进行调研和了解。
了解员工的需求、部门的工作流程、存在的问题等，以便更好地制定适用的管理制度。

第三步，制定制度细则。
根据制度目标和原则，开始制定具体的制度细则。
这些细则可以涉及到员工权限分配、工作责任、考核标准、晋升途径等方面。
制度细则需要综合参考法律法规、行业规范和企业自身情况，并与员工进行充分沟通。

第四步，征求意见。
在制定完初稿后，还需要征求相关人员（如员工、领导、职能部门等）的意见和建议。
与他们讨论制度的适用性、可操作性和完善性，以得出更优化的管理制度。

最后一步，实施和监督。
一旦制定的部门管理制度经过必要的修订和完善，就需要正式实施。
同时，为了确保制度的有效性，需要建立监督机制，并定期进行评估和优化，以实现不断完善。

总之，制定企业部门管理制度需要明确目标和原则，调研和了解实际情况，制定具体细则，征求意见，并落实实施和监督。
这个过程旨在建立一套适用的管理体系，促进部门健康发展，并充分发挥员工的潜力。