企业风险管理的流程和工作内容主要包括以下几个方面：

1. 风险识别：通过对企业进行全面分析，确定可能存在的风险因素，包括内部和外部因素。
这可以通过专家咨询、数据分析、市场研究等方式来进行。

2. 风险评估：对已经识别的风险进行评估，确定其潜在的影响程度和可能性。
这可以通过定量和定性的方法进行，例如风险矩阵、SWOT分析等。

3. 风险控制：制定相应的控制措施来降低风险的发生概率和影响程度。
这可能包括制定政策、设计内部控制、合理配置资源等。

4. 风险监控：对已经实施的风险控制措施进行监控，及时发现和应对风险的变化。
这包括对风险指标的跟踪、风险报告的分析、定期审查控制措施的有效性等。

5. 风险溢价：根据风险的大小和复杂程度，对企业的回报要求进行调整。
较高的风险可能需要较高的回报，以确保企业的可持续发展。

6. 风险应对：当风险事件发生时，制定相应的应急预案和危机管理措施来应对，并尽快恢复正常经营。

总之，企业风险管理是一个系统性的过程，通过对风险的识别、评估、控制、监控和应对，帮助企业有效降低风险带来的负面影响，提高企业的经营效益和抵御外部环境风险的能力。
同时，企业风险管理也是一项持续不断的工作，需要不断地进行风险识别、评估和监控，以适应不断变化的商业环境。